طريقة عمل المايونيز
طريقة عمل المايونيز
هذة الطريقة سهلة ويمكن استخدامه في كل السلطات.
المقادير
{
4
صفار بيض
{
معلقة خردل
{
قليل من
الملح
{
قليل من
البهار الأبيض
{
لتر زيت
نباتي
{
قليل من عصير
الليمون
الطريقة
- نضع الصفار في صحن الخفق مع إضافة الملح والبهار والخردل.
- نبدأ في الخلط ثم نضع الزيت على المزيج ببطء حتى تنتهي كمية
الزيت.
- نلاحظ كثافة الخليط وصفار لونه.
- نضع عصير الليمون على الخليط مع الخفق ويلاحظ تغير اللون إلى
الأبيض وبذلك يمكن استخدامه مع أي نوع سلطة وبالهناء والشفاء.
أسهل طريقة لعمل المايونيز
4/
5
Oleh
Unknown
